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ÉRIC LAURENT
Secrets de chai 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Laurent est l'œnologue et maître de chai de la coopérative de Saint-Cyr-en-Bourg (fondée en 1956). Il affirme avoir voulu réaliser une cuvée «pleine de finesse, fruitée et veloutée». Les dégustateurs du Guide, à l'aveugle, ont percé ces caractéristiques. En effet, le vin dévoile un nez intense de cassis et de mûre, rehaussé d'une pointe d'épices. La bouche se fait riche, suave et soyeuse. Pour un plaisir immédiat, sur une pintade aux fruits rouges par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
éric laurent
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR
La Perrière
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 06 18
F: +33 2 41 53 09 04
@: boutique@robertetmarcel.com

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Le vin : éric laurent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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