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ÉRIC ISSELÉE
Blanc de blancs Élevé en fût • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1954, cette exploitation familiale est installée à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru. Éric Isselée, qui l'a reprise en 1985, vend 80 % de sa production à l'étranger. Il signe un blanc de blancs né de la vendange 2002 et élevé en fût. Des notes vanillées se mêlent aux arômes fruités dans ce champagne harmonieux, équilibré et long. Cité, le blanc de blancs grand cru (11 à 15 €) provient de la récolte 2004. Il est discret mais élégant, avec des arômes de fleurs et d'abricot sec. Également cité, le rosé est issu de l'année 2005 et a connu le bois. Dominé par le chardonnay, il ne comporte que 9 % de pinot noir qui lui donne une teinte saumoné pâle. Son nez évoque les fruits mûrs et confits, son côté chaleureux l'invite à la table. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
éric isselée
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC ISSELÉE
350, rue des Grappes-d'Or
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 54 96
F: +33 3 26 53 91 76
@: champagneissele.e@wanadoo.fr

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Le vin : éric isselée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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