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ERIC ET JOEL DURAND
Les Coteaux 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 12 ha dont la moitié de la production est exportée vers les pays européens et les Etats-Unis. Une cuvaison de trois semaines et un élevage en pièce et demi-muid ont produit un vin d'une grande concentration aux tanins fins et soyeux et d'une grande complexité. Le tout drapé dans une robe sombre et chatoyante. A attendre et à servir dans deux ans sur du gibier. En confidence, sachez que cette bouteille n'est pas passée loin du coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Eric et joel durand
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC ET JOËL DURAND
imp. de la Fontaine
7130 Châteaubourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 40 46 78
F: +33 4 75 40 29 77
@: ej.durand@wanadoo.fr

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Le vin : Eric et joel durand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).