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ÉRIC ET JOËL DURAND
Empreintes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères Durand possèdent 12 ha de vignes entre cornas et saint-joseph. Un petit domaine qu'ils cherchent à agrandir. Leur vin harmonieux et équilibré a ravi le jury par son nez complexe, intense, mariant cassis mûr et sous-bois. Il est déjà fort appétent.
IDENTITÉ DU VIN :
éric et joël durand
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC ET JOËL DURAND
imp. de la Fontaine
7130 Châteaubourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 40 46 78
F: +33 4 75 40 29 77
@: ej.durand@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : éric et joël durand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.