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ERIC ET FRANCOIS CARREL
Jongieux Pinot 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot noir est de la même facture que le précédent millésime cité dans la dernière édition. Revêtu d'une robe à reflets violets brillants, il libère de délicieux parfums de fruits rouges bien mûrs. Franc et fruité en attaque, il est soutenu par des tanins qui se montrent quelque peu revêches en finale tout en révélant un potentiel intéressant. Oublié quelques années en cave, ce vin donnera la réplique à des fromages de la région bien affinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Eric et francois carrel
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
lieu-dit Le Haut
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 33 18 48
F: +33 4 79 33 10 90
@: gaec-la-rosiere@wanadoo.fr

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Le vin : Eric et francois carrel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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