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ERIC DAMPT
Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de moins de 13 ha conduit par Eric Dampt depuis 1988. Or brillant, ce chablis, élevé sur lies, s'ouvre à l'aération sur des nuances de fruits exotiques. La bouche est conforme aux principes de l'AOC, minérale et vive, digne d'une douzaine d'huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Eric dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
16800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ÉRIC DAMPT
16, rue de l'Ancien-Presbytère
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 58 16 90 31
F: +33 3 86 55 47 32
@: eric@dampt.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Eric dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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