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ERIC BOIGELOT
Les Santenots 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 8 ha du domaine comportent quatre ouvrées de Santenots, et ce climat ne passe jamais inaperçu. Grenat à reflets légèrement tuilés, ce 99 a besoin d'aération pour apaiser les ardeurs d'un nez sauvage, un peu foxé. Doté d'un beau corps et de mâche, il a du caractère. Rien d'agressif cependant, et le fruit tapisse bien la bouche. Attente de deux à trois ans fortement conseillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Eric boigelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC BOIGELOT
21, rue des Forges
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 65 85
F: +33 3 80 21 66 01
@: vins.eric.boigelot@wanadoo.fr

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Le vin : Eric boigelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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