Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ERARD-SALMON
Cuvée Prestige

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons de père en fils depuis cinq générations sur la rive droite de la Marne, les Erard sont devenus récoltants-manipulants en 1981. Installé trois ans plus tard, Sylvain dispose de plus de 8 ha. En 2009, il a acquis des barriques pour proposer un nouveau style de champagne.

Pas de bois pour cette cuvée assemblant par tiers les trois cépages champenois. Nez légèrement floral (fleur d'oranger, acacia) qui s'oriente à l'aération vers les fruits confits acidulés (ananas, citron). Bouche franche et bien construite, à l'unisson de l'olfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Erard-salmon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL ERARD-SALMON
8, rue du Pressoir
51700 Olizy-Violaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 13 30
@: champagne.erard.salmon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Erard-salmon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à l'ananas
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.