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EPICURE
Elevé en fût de chêne français 2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présentée par Bordeaux Vins Sélection, cette marque a été créée en 1996 par Hubert de Bouard et Bernard Pujol. Il s'agit de raisins de merlot sélectionnés sur des terroirs argilo-calcaires, et vinifiés et élevés de main de maître. Magnifiquement présenté dans une robe pourpre sombre et dense, ce 2000 développe un bouquet élégant et complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs et un boisé bien dosé, épicé et mentholé. La bouche, ample et savoureuse, repose sur des tanins charnus et veloutés qui persistent longuement en finale. Une belle réussite à un prix raisonnable, digne d'un faisan ou d'un salmis de palombe.
IDENTITÉ DU VIN :
Epicure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BORDEAUX VINS SÉLECTION
ZAC Mermoz 42, avenue René-Antoune
33320 Eysines
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 35 12 35
F: 05 57 35 12 36
@: info@bwswine.com

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Le vin : Epicure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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