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EMMANUEL TASSIN
Cuvée Tradition

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premières bouteilles Tassin voient le jour en 1930. Depuis 1987, Emmanuel Tassin cultive un vignoble de 7 ha dans l'Aube. La cuvée Tradition est un blanc de noirs des années 1999 à 2001. Elle se pare d'un or à reflets verts, traversé de fines bulles. Le nez est frais, la bouche équilibrée. La cuvée Prestige 99 (15 à 23 €) est également citée. Elle naît des trois cépages champenois, dont 60 % de pinot noir. C'est un champagne frais, vif, franc, de bonne longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Emmanuel tassin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL TASSIN
104, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 59 44
F: +33 3 25 29 94 59
@: champagne.tassin.emmanuel@sfr.fr

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Le vin : Emmanuel tassin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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