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EMMANUEL SENELET
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Bévy a gardé son vignoble, c'est notamment à Marie Boiveaux, maire du pays et pasionaria des Hautes-Côtes, qu'il le doit. Emmanuel Senelet a racheté une parcelle à l'origine d'un vin pourpre limpide, au nez de fruits rouges baignant sur un grillé épicé. Particulièrement consistant, il n'est pas encore fondu mais affiche un bon potentiel de garde (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Emmanuel senelet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL SENELET
7, rue de la Vigne-au-Roi
21220 Bévy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 49 70

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Emmanuel senelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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