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EMMANUEL DARNAUD
Les Trois Chênes 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 2001, Emmanuel Darnaud fait preuve d'une belle constance dans la qualité. Il signe ici une cuvée dont l'élevage a bien intégré les composantes aromatiques : du fruit, un boisé fondu ainsi qu'une touche de minéralité. Souple en attaque, le palais s'appuie sur des tanins bien enrobés qui lui donnent du volume et de la densité. Un vin équilibré et subtil, à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Emmanuel darnaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL EMMANUEL DARNAUD
21, rue du Stade Lot. Rémy-Sottet
26600 La Roche-de-Glun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 81 64
@: emmanuel.darnaud26@orange.fr

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Le vin : Emmanuel darnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.