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EMMANUEL CHARRIER
Prémices 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un départ prometteur pour Emmanuel Charrier, viticulteur installé depuis 2001 qui signe avec ces bien nommées Prémices sa première cuvée. Le nez exhale des arômes puissants de fruit de la Passion et de citron auxquels se mêlent des nuances minérales. Légère et vive, la bouche reflète la jeunesse de la vigne et du vin. Une bouteille à servir avec des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Emmanuel charrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL CHARRIER
7, allée des Sources Paillot
58150 Saint-Martin-sur-Nohain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 22 57 15
F: +33 3 86 26 17 80
@: contact@domaine-charrier.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.