Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ÉMILE LECLÈRE
5 Générations

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à Mardeuil, village limitrophe d'Épernay, ce domaine fondé par Émile Leclère dispose de 12 ha de vignes sur les coteaux environnants. La cinquième génération signe cette cuvée, un blanc de blancs mi-cuve mi-fût. Parfaitement maîtrisé, l'élevage sous bois n'a pas « fatigué » le vin, mais lui a légué un surcroît de complexité et de puissance pour en faire un champagne abouti, harmonieux et long. Le brut Réserve (11 à 15 €), qui fait la part belle au meunier (80 %, pour 20 % de chardonnay), a reçu la même note. Malgré un dosage généreux, il séduit par sa vinosité et par son fruité intense évoquant l'abricot, la mirabelle et les fruits secs. Autre étiquette familiale, le brut Vincent Delouvin (11 à 15 € ; 15 000 b.), un pur meunier, brille par sa rondeur et par son joli nez floral et fruité : une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
émile leclère
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ÉMILE LECLÈRE
15, rue Victor-Hugo
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 45
F: +33 3 26 55 05 13
@: info@champagne-leclere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : émile leclère, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.