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ÉMILE HERZOG
Lieu-dit Langgass 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne cité impériale de la Décapole, Turckheim est une ville pittoresque tant par ses vieilles pierres que par son magnifique coteau qui en fait un haut lieu du vignoble. Vignoble que la famille Herzog cultive depuis l’époque du Roi-Soleil. Déjà retenu dans les deux millésimes précédents, son riesling du Langgass provient d’un terroir de graves. Au nez, il libère d’aériens effluves floraux. Vif à l’attaque, nerveux et citronné, c’est un vin typé, assez jeune, qui gagnera à attendre un an ou plus, à moins que l’on ne préfère le carafer. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
émile herzog
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN HERTZOG
18, rte du Vin
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 93
F: +33 3 89 49 28 85
@: sylvainhertzog@wanadoo.fr

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Le vin : émile herzog, se déguste en accords avec les mets suivants :
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