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EMILE HERZOG
Herrenweg 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Riche cité viticole de longue date, Turckheim fut une des villes de la Décapole alsacienne. Les Herzog y sont établis depuis 1686. Emile fut receveur de la confrérie Saint-Etienne. Depuis sa disparition, l'exploitation est dirigée par sa femme. D'un jaune clair brillant, son riesling du Herrenweg mêle au nez des nuances florales et des parfums intenses de pamplemousse. Au palais, le corps, le fruité, la fraîcheur et une petite rondeur assurent une belle harmonie et une réelle élégance. Un vin bien typé qui gagnera en complexité et en persistance. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Emile herzog
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN HERTZOG
18, rte du Vin
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 93
F: +33 3 89 49 28 85
@: sylvainhertzog@wanadoo.fr

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Le vin : Emile herzog, se déguste en accords avec les mets suivants :
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