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ÉMILE BALLAND
Les Beaux Jours 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes sont jeunes (onze ans); Émile Balland aussi, l'un des vignerons qui fait les... beaux jours de l'appellation depuis son installation en 2000. Son 2009 se présente dans une robe rubis profond à reflets grenat. Les parfums sont intenses, à dominante de fruits rouges et noirs. Souple et ronde en attaque, la bouche s'appuie sur des tanins fondus avant de révéler en finale une pointe d'austérité qui disparaîtra dans un an ou deux. Un vin tout indiqué pour une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
émile balland
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMILE BALLAND
RN 7
45420 Bonny-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 26 51
F: +33 3 86 39 22 57
@: emile.balland@orange.fr

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Le vin : émile balland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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