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EMILE BALLAND
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 2000 en coteaux-du-giennois, Emile Balland a vinifié un remarquable vin rouge, proposé en coup de coeur, issu de vignes d'une trentaine d'années. L'élevage en fût a duré quatre mois. Entre grenat et pourpre, la teinte profonde invite à découvrir des arômes complexes de fruits cuits, confiturés, avec une pointe de réglisse. Les tanins tapissent le palais, donnant un juste relief à une matière ronde et souple. Il faudra patienter deux ou trois ans pour apprécier pleinement le potentiel de ce 2002 harmonieux et persistant. Le blanc 2002 obtient une étoile: il paraît frais et fruité derrière des notes grillées, vanillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Emile balland
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMILE BALLAND
RN 7
45420 Bonny-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 26 51
F: +33 3 86 39 22 57
@: emile.balland@orange.fr

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Le vin : Emile balland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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