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ÉLISE DECHANNES
Pinot noir Les Riceys 2010

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élise Dechannes a abandonné une carrière dans la banque pour reprendre en 2008 l'exploitation de ses parents, qui couvre 4,6 ha des Riceys, important village viticole de l'Aube. Le pinot noir, cépage roi de la Côte des Bar, domine largement l'encépagement du domaine.

Né d'une seule parcelle de pinot noir, ce brut millésimé dévoile un nez de fleurs blanches tout en finesse et séduit en bouche par sa fraîcheur fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
élise dechannes
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉLISE DECHANNES
1, pl. des Héros-de-la-Résistance
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 51 63 20 36
@: elise.dechannes@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : élise dechannes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sole grillée
COMMENTAIRE
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