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ELIE ET ALAIN RENARDAT-FACHE
Cerdon Méthode ancestrale Réserve 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine qui fait son retour dans le Guide avec cet excellent Cerdon, candidat au coup de coeur. Assemblage de gamay et de poulsard à parts égales, ce vin affiche une superbe robe rose vif typique de l'appellation, animée d'une mousse persistante. Le nez tout en finesse fait lui aussi bonne impression, et la bouche révèle une très belle harmonie. Franche à l'attaque, souple et ample, elle offre des arômes flatteurs de fraise des bois et de mûre confite. Une symphonie en terroir majeur. Le Cerdon Méthode ancestrale 2004 cuvée principale fait la part plus belle au gamay. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Elie et alain renardat-fache
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
16637
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET ÉLIE RENARDAT-FACHE
115, rue de la Balmette
1450 Mérignat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 97 19
F: +33 4 74 39 93 39
@: contact@alain-renardat-fache.com

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Le vin : Elie et alain renardat-fache, se déguste en accords avec les mets suivants :

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