EDWIGE-FRANÇOIS Cuvée des Aïeux - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Une nouvelle étiquette dans le Guide. La marque, créée en 1987, unit deux prénoms, celui de François Remiot et de son épouse. Ce couple exploite 7 ha de vignes autour de Charly-sur-Marne, à une quinzaine de kilomètres à l’ouest de Château-Thierry. Née des récoltes 2004 à 2002, sa cuvée des Aïeux donne une écrasante majorité au chardonnay (90 %), complété par les deux pinots à parts égales. Elle a séjourné en partie dans le bois neuf. D’un jaune soutenu, elle offre un nez intense et complexe où les fruits mûrs et compotés côtoient les épices (cannelle) et le caramel. Puissant et onctueux, le palais bénéficie d’une longue finale pleine de vivacité. Ce champagne vineux pourra accompagner du petit gibier. (RM)

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Détail du vin Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edwige-françois Cuvée Des Aïeux blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL VAL DES HAÏS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne