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EDMOND RENTZ
Réserve personnelle 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Zellenberg est ce village perché sur un éperon que l'on découvre en allant de Ribeauvillé vers Mittelwihr et Bennwihr. Installé sur la route du Vin à l'entrée du bourg, Edmond Rentz exploite un important domaine (20 ha) constitué par sa famille à partir de la fin du XVIIIes. Jaune pâle à reflets verts, sa Réserve apparaît encore fermée au nez, ne laissant percer que les épices typées du cépage. C'est un vin agréable, dans un style léger et gouleyant assez rare pour le gewurztraminer. On retrouve en finale les épices perçues au nez. Pour un apéritif en plein air. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Edmond rentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL EDMOND RENTZ
7, rte du Vin
68340 Zellenberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 17
F: +33 3 89 47 97 27
@: info@edmondrentz.com

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Le vin : Edmond rentz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.