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EDMOND CORNU ET FILS
La Corvée 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Corvée n'en aura pas été une pour notre jury qui lui a, avec beaucoup de plaisir, octroyé une étoile. Issu de vignes cultivées en agriculture raisonnée, ce 2006 donne dans le pourpre profond. La cerise se marie au boisé pour former un bouquet intense. On retrouve la griotte et une touche vanillée dans une structure étoffée qui demande à vieillir encore au moins trois automnes. Le village Vieilles Vignes 2006 (11 à 15 €) est cité. Encore marqué par les tanins, il devra également attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Edmond cornu et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EDMOND CORNU ET FILS
Le Meix-Gobillon 6, rue du Bief
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 79
F: +33 3 80 26 48 34
@: domaine.cornuetfils@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.