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EDMOND CHALMEAU ET FILS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une très ancienne famille vigneronne installée en plein cœur du village de Chitry. Le choix d'un élevage en cuve de dix mois, pour conserver le fruit, la fraîcheur et la minéralité, se révèle judicieux. En effet, le bouquet mêle poire, pêche blanche, agrumes et notes de pierre à fusil. La bouche confirme, y ajoutant une vivacité citronnée typique du millésime. Pour l'apéritif, avec ou sans cassis.
IDENTITÉ DU VIN :
Edmond chalmeau et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EDMOND CHALMEAU ET FILS
20, rue du Ruisseau
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 42 09
F: +33 3 86 41 46 84
@: domaine.chalmeau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Edmond chalmeau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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