ÉCLATS BLANCS 2010 - blanc

Languedoc • Muscat-de-saint-jean-de-minervois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Éclats Blancs 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

En 2010, la coopérative de Saint-Jean-de-Minervois a sélectionné 9,9 ha de muscat sur ce causse «lunaire» pour confectionner sa cuvée Éclats blancs qui, comme à l'accoutumée depuis 2006, est issue des plus beaux raisins, choisis par une commission la veille de la vendange. Le résultat? Un vin au bouquet puissant de fruits à chair blanche, fin, à la fois vif, rond et gras en bouche. Sa complexité aromatique et gustative, associée à une belle fraîcheur (pomme verte) destinent ce remarquable muscat à un foie gras poêlé. La cuvée Sélection petit grain 2010 (8 à 11 €; 132 000 b.), notée une étoile, dévoile un nez discret de fleurs blanches. L'attaque est puissante et généreuse mais la minéralité tempère la chaleur et apporte fraîcheur et longueur. Un vin qui s'accommoderait bien de châtaignes.

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Détail du vin Éclats Blancs 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éclats Blancs 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éclats Blancs 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éclats Blancs 2010 blanc ont-elles été produites ? 35 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éclats Blancs 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éclats Blancs 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

35 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCA CAVE LE MUSCAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois