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ECHANSONNERIE DU GOUT' VINAGE
Les Murgers des Dents de Chien 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des étiquettes les plus étonnantes du vignoble, présentée par l'Echansonnerie de l'Ordre du Goût'Vinage de France qui écrit — toujours sur l'étiquette — qu'elle est vouée à l'excellence des vins en faveur des hommes qui lui sont recommandables. Bizarre, bizarre... Cela dit, le vin est convenable. Son or jaune, ses senteurs de fruits jaunes (abricot) et blancs (pêche), une matière potentiellement riche de plaisir, plaident pour lui. Le 1er cru Murgers des Dents de Chien 99 rouge mérite d'être mentionné.
IDENTITÉ DU VIN :
Echansonnerie du gout' vinage
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉCHANSONNERIE DE L'ORDRE DU GOÛT VINAGE
6, rte de Moince
57420 Louvigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 08 26 55 55 20
F: 03 87 69 71 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Echansonnerie du gout' vinage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).