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E. ET PH. ANTOINE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et Évelyne Antoine exploitent depuis sa création, en 1979, le domaine de la Goulotte et ses 5 ha de vignes. Leur blanc d'auxerrois s'affiche dans une robe d'un or gris limpide animé de reflets verts. Fin et discret au nez, il évoque les fruits blancs avant de dévoiler un palais équilibré aux nuances florales et acidulées (agrumes) d'une belle persistance. Par ailleurs, le rouge 2009 (4 000 b.) né de gamay et de pinot noir est cité pour ses parfums expressifs de pruneau et de sous-bois, et pour sa solide trame tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
E. et ph. antoine
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET EVELYNE ANTOINE
Dom. de la Goulotte 6, rue de l'Église
55210 Saint-Maurice-sous-les-Côtes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 29 89 38 31
F: +33 3 29 90 01 80
@: domainedelagoulotte@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.