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E. ET O. GARNIER
Les Sources 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Garnier, on est vigneron de père en fils depuis 1822. À en juger par ces trois cuvées qui ont séduit le jury, le savoir-faire s'est transmis avec le domaine. Cet assemblage, à parts égales, de gamay et de pinot noir complétés par le côt (20 %) se présente dans une robe rubis intense à reflets pourpres, et développe des parfums de fruits rouges. La bouche révèle une belle présence et des tanins soyeux en finale. La cuvée Les Sources rosé 2006 obtient une étoile. C'est un vin brillant et parfaitement limpide. Les senteurs épicées du nez se retrouvent en bouche où une note acidulée vient renforcer la finale. Enfin, le touraine sauvignon 2006 Olivier Garnier est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
E. et o. garnier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARNIER
81, rue Delacroix-Chamberlin
41130 Meusnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 00 10 06
F: +33 2 54 05 13 36
@: olivier@oliviergarnier.com

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Le vin : E. et o. garnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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