DUVAL-LEROY

Femme de Champagne 1996
Guide 2011
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forte d'un vignoble de 200ha et de cinq centres de pressurage, cette maison fondée en 1859 à Vertus est la plus importante de la Côte des Blancs. Dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy, elle est restée dans le giron familial. La plupart des cuvées sont construites sur le chardonnay. (NM)

Cette société implantée à Vertus est née en 1859 de la fusion de deux négoces. Restée familiale, elle est dirigée par Carol Duval-Leroy depuis 1991. Son domaine de 200 ha la place au premier rang dans la Côte des Blancs. La cuvée Femme de Champagne 1996 honore le chardonnay (79 %, le solde en pinot noir), provient de grands crus et a connu le bois. Les jurés saluent l'intensité de son nez, alliée à une rare complexité: on y trouve du miel, du café, des fruits macérés à l'alcool et quelques touches fumées. Franc à l'attaque, le palais dévoile une belle vinosité, sans aucune lourdeur, et se montre remarquablement persistant. L'harmonie même, et une nouvelle illustration d'un grand millésime. Le Clos des Bouveries 2004 (38 à 46 €) est un pur chardonnay vinifié partiellement sous bois. Il obtient une étoile pour sa palette intense et délicate à la fois, associant un fruité varié et des notes d'élevage. Cité, le brut rosé (38 à 46 €), à majorité de blancs, est saumon pâle, ample, torréfié et assez long. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Duval-leroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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Le vin : Duval-leroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

DUVAL-LEROY
69, avenue de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 10 75
F: +33 3 26 52 37 10
@: champagne@duval-leroy.com

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Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.