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DUVAL-LEROY
Blanc de blancs Prestige 2006 • Gd cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forte d'un vignoble de 200 ha et de cinq centres de pressurage, cette maison fondée en 1859 à Vertus est la plus importante de la Côte des Blancs. Dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy, elle est restée dans le giron familial. La plupart des cuvées sont construites sur le chardonnay.

Ce millésime 2006 de pur chardonnay présente une belle évolution olfactive avec d'élégantes notes de vanille et de fruits secs, complétées en bouche de nuances miellées. L'attaque est fine et le palais équilibré et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Duval-leroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DUVAL-LEROY
69, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 10 75
F: +33 3 26 52 37 10
@: champagne@duval-leroy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Duval-leroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : papillotte de bar à la vanille
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.