Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DURUP
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'est pas passé très loin du coup de coeur ce chablis de la famille Durup qui conduit l'un des plus grands domaines de Chablis avec celui de Jean-Marc Brocard. La quantité n'a pas nui à la qualité de ce millésime 2010, à l'harmonie remarquable, qui peut se boire sans attendre. Derrière un nez intense et élégant, sur les agrumes et parcouru de notes minérales, la bouche semble d'une grande pureté. Soyeuse et riche au départ, elle va chercher sa persistance et son équilibre dans une acidité bien présente. Une bouteille que l'on servira volontiers sur un risotto aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Durup
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
900000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chablis ?


Achetez vos vins de Chablis au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SA JEAN DURUP PÈRE ET FILS
4, Grande-Rue
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 44 49
F: +33 3 86 47 55 49
@: contact@domainesdurup.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Durup, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.