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DUPORT ET DUMAS
Mondeuse 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore une belle étoile pour ce négociant dont l'oenologue connaît l'art d'apprivoiser la mondeuse, cépage de caractère, voire sauvage dans sa jeunesse. Cette variété lui a déjà valu deux coups de coeur. Grenat à reflets violets, le 2007 associe au nez le fruit noir, la réglisse et les épices. Aucun caractère anguleux en bouche, mais au contraire une réelle élégance faite de tanins souples et d'un retour fruité et épicé. Prête à boire, cette bouteille devrait aussi s'épanouir à la faveur d'une petite garde d'un an ou deux. Pour découvrir la mondeuse du Bugey.
IDENTITÉ DU VIN :
Duport et dumas
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DU PONT-BANCET
Pont-Bancet
1680 Groslée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 75 19
F: 04 74 39 70 05
@: duportdumas.vinsdubugey@orange.fr

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Le vin : Duport et dumas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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