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DUPONT-TISSERANDOT
2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La typicité du terroir, au moment de notre dégustation (à l'aveugle), était masquée par le boisé. Ce charmes à la robe violacée, au nez de café torréfié et à la bouche toastée ne livre donc pour l'instant pas grand-chose d'autre que le soigneux élevage en fût neuf dont il a bénéficié. Mais cette bouteille étant partie pour cinq à dix ans de garde, un tel caractère ne saurait dissimuler longtemps une bouche par ailleurs avenante, aux arômes naissants de fruits bien mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Dupont-tisserandot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUPONT-TISSERANDOT
2, pl. des Marronniers
21200 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 10 50
F: 03 80 58 50 71
@: contact@duponttisserandot.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.