Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DUPÉRÉ BARRERA
Nowat 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera, à la tête d'un domaine de 7 ha, se sont lancés dans un style de vinification bien à eux: le Nowat... comprenez no watt, sans électricité. De quoi s'agit-il? D'un travail manuel de A à Z, depuis l'égrappage, le foulage aux pieds, jusqu'au pressurage. Les vins connaissent un élevage de dix-huit mois en fûts de un à deux vins, puis sont mis en bouteilles sans filtration préalable. Au final, une cuvée grenat brillant, dont les arômes évoquent le cassis et la groseille. Des tanins riches étayent sa chair ronde et persistante, non dénuée d'élégance. Déjà agréable, cette bouteille le restera encore jusqu'en 2008. Une citation revient au Domaine du Clos de La Procure 2004 rouge (11 à 15 €): un vin chaleureux qui évoque le sous-bois et la réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Dupéré barrera
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?


Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DUPÉRÉ BARRERA
254, rue Robert-Schumann
83130 La Garde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 23 36 08
F: +33 4 92 94 77 63
@: vinsduperebarrera@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dupéré barrera, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.