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DUPERE BARRERA
Nowat 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de garage en Provence... Deux amateurs de vin passionnés se sont unis pour vinifier le fruit d'un demi-hectare de vignes plantées sur les schistes des Maures. Issue de pure syrah, leur cuvée, rubis soutenu, révèle des notes boisées, des arômes de pruneau et de cerise noire. Une touche réglissée signe la bouche puissante. La syrah s'accompagne de 20 % de mourvèdre dans la cuvée TLM 2001 (11 à 15 €), élevée vingt mois en fût – TLM pour très longue macération –, à laquelle le jury attribue une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Dupere barrera
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUPÉRÉ BARRERA
254, rue Robert-Schumann
83130 La Garde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 23 36 08
F: +33 4 92 94 77 63
@: vinsduperebarrera@hotmail.com

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Le vin : Dupere barrera, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).