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DUMIEN-SERRETTE
Patou 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilbert Serrette signe une cuvée encore sur la réserve à l'olfaction, qui développe timidement des notes d'épices (poivre) et de fruits rouges, et bien qu'il ait passé quatorze mois en fût, le boisé reste en retrait. Il en va de même en bouche : la matière apparaît fraîche et ample, soutenue par des tanins élégants. Déjà aimable, cette bouteille peut aussi être attendue trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Dumien-serrette
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUMIEN-SERRETTE
18, rue du Ruisseau
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 40 41 91
F: 04 75 40 41 91
@: contact@serrette.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dumien-serrette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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