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DUMANGIN J. FILS
Le Rosé • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la cinquième génération d'élaborateurs, Gilles Dumangin a repris en 2001 les vignes familiales (5,5 ha) implantées à Chigny-les-Roses, sur le flanc nord de la Montagne de Reims.

De couleur saumon pâle, un rosé d'assemblage classique (47 % de chardonnay et les deux pinots en appoint). Au nez, des parfums de framboise  ; en bouche, un bel équilibre et des arômes fruités et beurrés tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Dumangin j. fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
29500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J. DUMANGIN FILS
3, rue de Rilly BP 23
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 46 34
F: 03 26 03 45 61
@: info@champagne-dumangin.fr

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Le vin : Dumangin j. fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet au curry

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