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DUFOULEUR PÈRE ET FILS
Les Caillerets 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce, récemment tombée dans le giron de la maison Antonin Rodet, reste fidèle aux gens qui l'ont construite. C'est ainsi, toujours sous la baguette de l'expérimenté oenologue Bernard Jaillet, que ce 2007 a été élaboré. "Qui n'a pas de vigne en Cailleret ne sait pas ce que vaut le volnay..." Ce 1er cru ne démentira pas l'adage local. Il frôle les deux étoiles pour son bouquet intense de groseille, de moka et de pistache, son attaque très fruitée, ses tanins fins et doux, et sa longue finale. Il fera merveille sur un chapon rôti pour votre prochain réveillon.
IDENTITÉ DU VIN :
Dufouleur père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1050
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUFOULEUR PÈRE ET FILS
17, rue Thurot
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 21 21
F: 03 80 61 11 23
@: dufouleur@dufouleur.com

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