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DUC DE BERTICOT
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore des lauriers pour les Vignerons de Landerrouat-Duras, avec ce Duc de Berticot élevé douze mois dans le fût. Son nez puissant mêle les fruits mûrs et des notes d'amande grillée. Des arômes fruités explosent en bouche sur un équilibre tannique particulièrement riche et harmonieux. Toujours en rouge, la cuvée Les Hauts de Berticot 2000 (3 à 5 €) se différencie de la précédente par son boisé moins marqué et une structure tannique moins puissante. Dans les deux cas, un vieillissement de deux à quatre ans s'impose.
IDENTITÉ DU VIN :
Duc de berticot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE LANDERROUAT-DURAS-CAZAUGITAT-LANGOIRAN

33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 21
F: +33 5 56 61 40 79
@: sclement47@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Duc de berticot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.