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DUC D'AIGUILHON
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La bâtisse, qui a conservé des tours d'observation de l'époque des Templiers, est située au centre d'un vignoble de près de 27 ha d'un seul tenant. C'est un assemblage plutôt rare de 50 % de carignan, de 40 % de mourvèdre et de 10 % de grenache que propose ce domaine. En résulte un vin riche, très boisé et vanillé, mais dont la structure déjà bien en place va permettre une évolution des plus prometteuses. Une cuvée qui prouve que le carignan, bien soigné, a vraiment sa place en côtes-du-rhône.
IDENTITÉ DU VIN :
Duc d'aiguilhon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DES TEMPLIERS
domaine d'Aiguilhon
30150 Sauveterre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 60 51
F: +33 4 66 89 83 05
@: aiguilhon@charriere-distribution.com

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Le vin : Duc d'aiguilhon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).