Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Vinifié dans le centre très moderne de cette ancienne maison de négoce, ce 2009 se pare d'une jolie robe pâle, légèrement perlante. Le nez marie avec délicatesse les fleurs blanches, le citron vert et quelques notes de fruits exotiques (carambole). La finesse est aussi l'apanage de la bouche, imprégnée d'arômes complexes et subtils de poire, d'abricot et de pamplemousse, avant de finir sur une nuance épicée. À ouvrir sur un plat exotique, un poulet ou un poisson au curry ou au lait de coco par exemple.
Détail du vin Drouet frères
Garde :
-
Production :
260 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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