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DRIANT-VALENTIN
Extra-brut Grande Réserve • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grauves se niche dans un vallon voisin de la Côte des Blancs ceinturé de coteaux pentus couronnés de bois. Jacques Driant cultive 8 ha de vignes aux environs, ainsi qu'à Aÿ. Son fils David suit ses pas, tradition familiale oblige  : le jour même de sa naissance, il a dégusté sa première goutte de champagne !

Composé d'une majorité de chardonnay (80 %), cet extra-brut sans dosage étonne par sa souplesse et la richesse de son nez, sur les agrumes et la confiture d'abricots. La fraîcheur est cependant bien là, et le cépage majoritaire transparaît à la dégustation. «  Une belle découverte  !  » note un juré. Idéal pour l'apéritif et les produits de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Driant-valentin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES ET DAVID DRIANT
4, imp. de la Ferme
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 72 26
F: +33 3 26 59 76 55
@: contact@champagne-driant-valentin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Driant-valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : buisson de langoustines
COMMENTAIRE
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