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DRIANT-VALENTIN
1995 • 1er cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'ouest d'Avize, un peu en arrière de la Côte des Blancs, le village de Grauves est environné de vignes et dominé par des falaises. Jacques Driant y exploite les 6 ha de la propriété familiale fondée en 1924. Son 1995 a séduit le jury par son harmonie. Faisant la part belle au chardonnay (80 %) marié au pinot noir, il est citronné et miellé au nez comme en bouche. L'abricot sec et l'amande viennent compléter cette palette aromatique dans un palais vif à l'attaque et assez long. On pourra servir cette bouteille avec un foie gras poêlé. Assemblage analogue au vin précédent, mais des années 1997 et 1998, l'Extra-brut Grande Réserve 1er cru, citronné et nerveux, reste équilibré et laisse une impression de fraîcheur: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Driant-valentin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES ET DAVID DRIANT
4, imp. de la Ferme
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 72 26
F: +33 3 26 59 76 55
@: contact@champagne-driant-valentin.com

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Le vin : Driant-valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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