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DRAPPIER
Blanc de blancs

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un soupçon de pinot blanc dans ce chardonnay de la Côte des Bar. Expressif et harmonieux, le nez joue sur la vanille et l'amande. La bouche équilibrée, vive et longue, ajoute à cette palette de jolis arômes de pamplemousse et de fleurs blanches. Ce vin mérite un peu de patience avant d'être apprécié pleinement.
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Guide 2015
Vin remarquable
Carte d'or (900000b.): du pinot noir (80%), du chardonnay et un soupçon de meunier pour ce champagne très gourmand. Nez floral, frais et biscuité. Palais rond, gras, volumineux et long, au dosage parfaitement maîtrisé.
Guide 2015
Vin très réussi
Grande Sendrée 2006 (de 50 à 75€; 45 000b.): cuvée de prestige issue d'une même parcelle, partagée entre pinot noir (55%) et chardonnay, vieillie six ans. Un champagne très onctueux et tout en finesse, aux jolies senteurs de fleurs et de fruits blancs.
IDENTITÉ DU VIN :
Drappier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DRAPPIER
14, rue des Vignes
10200 Urville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 40 15
F: +33 3 25 27 41 19
@: info@champagne-drappier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Drappier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de saumon
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.