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DOYENNE DE LA NOISERAIE
Côte du Py Fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Martin a élevé douze mois en fût cette cuvée d'un rouge profond et jeune. Un léger boisé marque le nez, tandis que le chêne domine en bouche. Corsée, tannique et typée, cette bouteille devra attendre. Elle plaira aux amateurs de ce style de vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Doyenne de la noiseraie
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MARTIN
140, rue du 8-Mai Pizay
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 36 58
F: 04 74 66 15 98
@: domainedelanoiseraie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Doyenne de la noiseraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.