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DOYARD-MAHE
Blanc de blancs Carte d'or • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un autre petit-fils de Maurice Doyard établi au moulin de l'Argensole où l'on fabriquait autrefois des paillons de champagne. Issu des années 1999 et 2001, ce blanc de blancs de Vertus s'annonce par un nez floral discret et fin; des notes beurrées apparaissent dans une bouche vive. A essayer sur des canapés au saumon. Le chardonnay est majoritaire dans le rosé 1er cru (88 %) qui tire sa couleur saumonée de 12 % de vin rouge de pinot noir: discret au nez, plus fruité en bouche, équilibré et franc, il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Doyard-mahe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOYARD-MAHÉ
28, chem. des Sept-Moulins Moulin d'Argensole
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 23 85
F: +33 3 26 59 36 69
@: champagne.doyard-mahe@wanadoo.fr

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Le vin : Doyard-mahe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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