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DOYARD-MAHE
Blanc de blancs Carte d'or

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de 6 ha de vignes, un petit-fils de Maurice Doyard, installé à Vertus. L'exploitation se trouve près d'une petite rivière. Née de l'assemblage des années 1999 à 2001, cette cuvée Carte d'or est élégamment fruitée – agrumes (citron), poire et pomme verte. Un blanc de blancs tout en finesse et d'une grande fraîcheur. A retenir encore, le rosé dominé par le chardonnay (88 % complétés par 12 % de pinot noir qui lui donne sa couleur). Sa robe framboise, ses arômes et ses saveurs de bonbon anglais, ainsi que sa longueur lui valent une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Doyard-mahe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOYARD-MAHÉ
28, chem. des Sept-Moulins Moulin d'Argensole
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 23 85
F: +33 3 26 59 36 69
@: champagne.doyard-mahe@wanadoo.fr

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Le vin : Doyard-mahe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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