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DOYARD-MAHE
• 1er cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maurice Doyard – père de Philippe, auteur de ce rosé – a été un personnage très important en Champagne puisqu'il fut le cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC). Le vignoble s'étend sur 6 ha à Vertus, au sud de la Côte des Blancs. C'est pour cela que ce rosé est un blanc de blancs, teinté par 12 % de vin rouge. Il passe six mois en fût. Sa robe rose soutenu annonce la finesse des arômes de fraises des bois. La bouche équilibrée attend un gratin de fruits rouges. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Doyard-mahe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOYARD-MAHÉ
28, chem. des Sept-Moulins Moulin d'Argensole
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 23 85
F: +33 3 26 59 36 69
@: champagne.doyard-mahe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Doyard-mahe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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