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DOUX DOMAINE BELLEGARDE
Sélection DB 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble de 16 ha commandé par une bâtisse béarnaise du XVIIIes. Il n'y a que du bon au Domaine Bellegarde dans le millésime 2005: la cuvée Thibault 2005 (11 à 15 €), ample et portée par des arômes d'abricot, obtient une étoile, de même que le jurançon sec La Pierre Blanche 2005 (11 à 15 €), frais et souple. Mais la préférence du jury va à cette Sélection DB dont la concentration est perceptible dès le premier regard porté sur la teinte ambre. Le nez profond et complexe évoque aussi bien la marmelade que la crème catalane à la vanille. Chaleureux et bien doux, le vin n'en présente pas moins une agréable fraîcheur; il met en valeur un boisé harmonieux, qui apporte en finale des accents persistants de torréfaction. Un jurançon fondant.
IDENTITÉ DU VIN :
Doux domaine bellegarde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL LABASSE
Domaine Bellegarde quartier Coos
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 33 17
F: 05 59 21 44 40
@: contact@domaine-bellegarde.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Doux domaine bellegarde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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