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DOURTHE
La Grande Cuvée 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant-éleveur bien connu du Bordelais soigne les sélections et vinifications de ses vins blancs issus de sauvignon. La macération pelliculaire, la fermentation à basse température et l'élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant six mois apportent à ce 2010 tout son volume et sa concentration. L'équilibre en bouche associe le gras, la densité et la puissance à des arômes intenses de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches. Un beau vin, qui joue plus sur la richesse que sur la fraîcheur et que l'on pourra associer à une paella.
IDENTITÉ DU VIN :
Dourthe
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOURTHE
35, rue de Bordeaux-Parempuyre CS 80004
33295 Blanquefort Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Dourthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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